Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 2279g | 1846kcal | 41g | 394.2g | 16g | 22.8g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 243g | 693kcal | 37.7g | 0.5g | 60.8g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 50g | 170kcal | 5g | 34.7g | 0.6g | 1.7g | |
| Purjosipuli | 59g | 13kcal | 1.1g | 1.4g | 0.1g | 1.2g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 77g | 54kcal | 3.1g | 6.1g | 2.3g | 2.3g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 365g | 1011kcal | 7.3g | 10.9g | 102.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.3g | 6.3kcal | 0.2g | 0.9g | 0.1g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 6156g | 7586kcal | 190.8g | 897.4g | 364g | 57.2g | |
| Valittu annoskoko | 3078g | 3793kcal | 95.4g | 448.7g | 182g | 28.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1539g | 1897kcal | 47.7g | 224.4g | 91g | 14.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu