Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 142g | 166kcal | 24.5g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Sipuli | 33g | 10kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Korppujauho | 11g | 40kcal | 1.1g | 8.2g | 0.1g | 0.6g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 35g | 44kcal | 3.8g | 0.1g | 3.1g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 66g | 233kcal | 1.2g | 1.7g | 24.9g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 22g | 197kcal | 0g | 0g | 21.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 616g | 1379kcal | 62g | 23.2g | 115g | 2.4g | |
| Valittu annoskoko | 308g | 689kcal | 31g | 11.6g | 57.5g | 1.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 154g | 345kcal | 15.5g | 5.8g | 28.8g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu