Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 100g | 80kcal | 11g | 2.9g | 2.9g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 3.8g | 1.2kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 7.5g | 14kcal | 0.2g | 0.9g | 1.1g | 0g | |
| Korppujauho | 13g | 46kcal | 1.3g | 9.4g | 0.1g | 0.7g | |
| Vesi | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 25g | 6.8kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.4g | |
| Kananmuna kuoreton | 14g | 20kcal | 1.7g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Paprika, punainen | 25g | 6.4kcal | 0.2g | 1.2g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkosipuli | 3.8g | 4.1kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 2.5g | 23kcal | 0g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Basilika, tuore | 3.8g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 50g | 13kcal | 0.7g | 2.1g | 0.1g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 1.3g | 3.8kcal | 0.1g | 0.2g | 0.3g | 0g | |
| Vesi | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 623g | 436kcal | 32g | 37.8g | 17.2g | 3.8g | |
| Valittu annoskoko | 311g | 218kcal | 16g | 18.9g | 8.6g | 1.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 109kcal | 8g | 9.5g | 4.3g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.1g | 6.1g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu