Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 144g | 169kcal | 24.9g | 0g | 7.6g | 0g | |
| Sipuli | 33g | 10kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Korppujauho | 11g | 41kcal | 1.2g | 8.3g | 0.1g | 0.6g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 36g | 45kcal | 3.9g | 0.1g | 3.2g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 67g | 236kcal | 1.3g | 1.8g | 25.3g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 22g | 200kcal | 0g | 0g | 22.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 1399kcal | 63.4g | 23.6g | 117g | 2.4g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 700kcal | 31.7g | 11.8g | 58.5g | 1.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 350kcal | 15.9g | 5.9g | 29.3g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu