Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 29g | 206kcal | 0.2g | 0g | 23.2g | 0g | |
| Hunaja | 55g | 181kcal | 0.3g | 44.3g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 43g | 62kcal | 5.4g | 0.1g | 4.4g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 51g | 175kcal | 5.2g | 35.7g | 0.6g | 1.8g | |
| Leivinjauhe | 3.9g | 6.9kcal | 0.2g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 13g | 82kcal | 1.8g | 0.4g | 7.8g | 2.2g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 118g | 42kcal | 0.2g | 8.4g | 0.1g | 2.4g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 1508kcal | 26.6g | 180.8g | 72.2g | 12.8g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 754kcal | 13.3g | 90.4g | 36.1g | 6.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 377kcal | 6.7g | 45.2g | 18.1g | 3.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.3g | 28.9g | 11.6g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu