Makkararisotto

500 g lenkkimakkaraa
2 rkl öljyä
1 tl kurkumaa
1,5 tl currya
1,5 tl paprikajauhetta
1,5 tl pippurisekoitusta
0,5 tl inkivääriä
1 sipuli
1 omena
8 dl vettä
1 lihaliemikuutio
2,5 dl riisiä
1 kanelitanko
2 tl sokeria
1 dl hienonnettua persiljaa

1. Kuumenna öljy pannussa.

Lisää mausteet, sipuli- ja omenakuutiot.

Anna kypsyä hetki.

2. Lisää vesi ja lihaliemikuutio, riisi, kanelitanko ja sokeri.

Hauduta 20 minuuttia.

3. Lisää joukkoon kuutioitu makkara ja hienonnettu persilja.

Hauduta vielä 5 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1724 grammaa

Mikisa71