Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 181g | 606kcal | 21.7g | 119.3g | 4.3g | 14.8g | |
| Vehnälese, 1 dl | 4.5g | 7.1kcal | 0.6g | 0.7g | 0.2g | 1.7g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 12g | 106kcal | 0g | 0g | 11.7g | 0g | |
| Sokeri | 1.8g | 7.3kcal | 0g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 113g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 1451kcal | 44.6g | 243.6g | 32.4g | 33g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 726kcal | 22.3g | 121.8g | 16.2g | 16.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 363kcal | 11.2g | 60.9g | 8.1g | 8.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu