Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 108g | 21kcal | 1.9g | 2.4g | 0.2g | 2.5g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 50g | 15kcal | 2.3g | 1g | 0.2g | 0.8g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 14g | 3.9kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 14g | 43kcal | 0.5g | 0.6g | 4.3g | 0.1g | |
| Katkarapu | 26g | 18kcal | 3.7g | 0.2g | 0.3g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 29g | 22kcal | 0.5g | 4.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Vesi | 72g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 246kcal | 18.2g | 18.6g | 10.2g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 123kcal | 9.1g | 9.3g | 5.1g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 62kcal | 4.6g | 4.7g | 2.6g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu