SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 212g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 44g | 27kcal | 0.7g | 5.7g | 0g | 0.4g | |
| Palsternakka | 8.8g | 5.6kcal | 0g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Purjosipuli | 12g | 2.8kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 4.4g | 1.2kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.5g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 14g | 35kcal | 2g | 0.5g | 2.8g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 12g | 10kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 1.2g | 3.8kcal | 0.1g | 0.2g | 0.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 0.9g | 2.9kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 1.4g | 0.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 180kcal | 6.4g | 17.8g | 6.2g | 2.4g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 90kcal | 3.2g | 8.9g | 3.1g | 1.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 45kcal | 1.6g | 4.5g | 1.6g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.8g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu