Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 171g | 214kcal | 36g | 0g | 7.7g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 38g | 179kcal | 4.6g | 2.7g | 16.7g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 5.3g | 47kcal | 0g | 0g | 5.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 19g | 5.1kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 1.5g | 1.6kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 76g | 50kcal | 1.1g | 3.2g | 3.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 993kcal | 84g | 14g | 67g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 312g | 497kcal | 42g | 7g | 33.5g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 248kcal | 21g | 3.5g | 16.8g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.4g | 2.2g | 10.7g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu