Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 66g | 223kcal | 7.3g | 45.5g | 1.5g | 2.3g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 94g | 126kcal | 8g | 16.6g | 1.9g | 4.7g | |
| Auringonkukansiemen | 38g | 224kcal | 8.7g | 4.8g | 18.7g | 2.3g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 38g | 7.7kcal | 0.2g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 9g | 2.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Oliiviöljy | 4.7g | 42kcal | 0g | 0g | 4.7g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 34g | 77kcal | 1.7g | 6g | 4.8g | 2g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 28g | 4.2kcal | 0.3g | 0.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 1413kcal | 52.6g | 150.8g | 63.6g | 24.8g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 707kcal | 26.3g | 75.4g | 31.8g | 12.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 353kcal | 13.2g | 37.7g | 15.9g | 6.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu