Perunajuustopiiras
- uuni 175 asteeseen
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 215g | 129kcal | 3.2g | 27.9g | 0.2g | 1.9g | |
| Valkosipuli | 1.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 14g | 101kcal | 0.1g | 0.1g | 11g | 0g | |
| Parmesaani (Joku), annos 30g | 15g | 59kcal | 3.7g | 0g | 5.1g | 0g | |
| Kevytkerma | 12g | 14kcal | 0.4g | 0.5g | 1.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 21g | 26kcal | 2.3g | 0.1g | 1.9g | 0g | |
| Sipuli | 6.1g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Cheddar juusto cathedral city extra mature (Dairy crest ltd), annos 5g | 19g | 80kcal | 4.9g | 0g | 6.7g | 0g | |
| Korppujauho | 4.6g | 17kcal | 0.5g | 3.4g | 0g | 0.2g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 4.6g | 34kcal | 0g | 0g | 3.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 925kcal | 30.6g | 65.2g | 59.6g | 4.4g | |
| Valittu annoskoko | 312g | 463kcal | 15.3g | 32.6g | 29.8g | 2.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 231kcal | 7.7g | 16.3g | 14.9g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 4.9g | 10.4g | 9.5g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu