Tomaatti-pinaattipiirakka

Piirakkapohja syntyy perinteisesti nyppimällä rasva jauhoihin, lisäämällä suolan, sitten veden ja maitorahkan.

Maitorahka korvaa osan rasvasta, jolloin pohja on kevyempi.

Paista piirakkapohjaa ilman täytettä noin 10 - 15 minuuttia noin 200 asteisessa uunissa.

Tarvittaessa kuori kesäkurpitsa, pilko se jo siivuiksi tai lohkoiksi.

Siivuista noin sentin paksuisia.

Ryöppää tuorepinaatti tai sulata pakastepinaatti, purista ylimääräinen neste pois.

Paloittele tomaatit joko lohkoiksi tai siivuiksi.

Mitä pienempiä kasvikset on, sitä todennäköisemmin ne pehmenevät uunissa ja piirakka on helpompi syödä.

Erota kahdesta kananmunasta keltuaiset ja lisää ne kahden kokonaisen kananmunan sisällyksen joukkoon.

Vatkaa joukkoon kerma ja tarvittavat mausteet, kuten pippuri, suola, valkosipulijauhe jne. Lisää kasvikset munakermaseokseen, sekoita.

Lisää lopuksi juustoraaste.

Kaada seos piirakkapohjaan.

Paista kunnes täyte on hyytynyt ja ottanut hieman väriä itseensä, noin 30 - 45 minuuttia 200 asteessa.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa

Jennyw
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta 6.5g19kcal1g0g1.6g0g
Kananmuna kuoreton 18g26kcal2.2g0.1g1.8g0g
Ruokakerma Valio 5%65g39kcal0.8g1.8g3.3g0g
Vehnäjauho puolikarkea 32g109kcal3.2g22.2g0.4g1.1g
Vesi8.1g0kcal0g0g0g0g
Pinaatti 24g3.3kcal0.4g0.1g0.1g0.3g
Kesäkurpitsa zucchini 57g10kcal0.3g1.4g0.2g0.4g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g41g8.3kcal0.2g1.5g0.1g0.6g
Kadett juusto 5% (Arla)16g31kcal5.5g0g0.8g0g
Margariini, Flora Kevyt 40%, 5g, 1tl (400g paketti)12g46kcal0.1g0.8g4.9g0g
Maitorahka,maustamaton rasvaton (Rainbow), annos 250g33g21kcal3.6g1.3g0.1g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana625g624kcal34.6g58.4g26.6g4.8g
Valittu annoskoko313g312kcal17.3g29.2g13.3g2.4g
Annoskoko puolitettuna156g156kcal8.7g14.6g6.7g1.2g
Arvot/100g100g100kcal5.5g9.3g4.3g0.8g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=302565