Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 174g | 30kcal | 3.3g | 3.7g | 0.3g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 77g | 263kcal | 1.5g | 2.3g | 27g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 61g | 240kcal | 17.8g | 1.2g | 17.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 1064kcal | 45.2g | 14.4g | 90.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 532kcal | 22.6g | 7.2g | 45.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 266kcal | 11.3g | 3.6g | 22.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu