Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 124g | 30kcal | 2.2g | 3.7g | 0.6g | 2.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 62g | 17kcal | 0.8g | 3g | 0.1g | 1g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 124g | 408kcal | 2.5g | 3.7g | 43.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 912kcal | 11.2g | 21.2g | 87.8g | 7g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 456kcal | 5.6g | 10.6g | 43.9g | 3.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 228kcal | 2.8g | 5.3g | 22g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu