Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 126g | 98kcal | 2.1g | 20.2g | 0.3g | 1.3g | |
| Silakkafilee | 74g | 107kcal | 11.9g | 0g | 6.6g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 57g | 19kcal | 1.9g | 2.8g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 19g | 27kcal | 2.4g | 0.1g | 1.9g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 5.7g | 23kcal | 1.7g | 0g | 1.8g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 29g | 80kcal | 5.4g | 0g | 6.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 709kcal | 50.8g | 46.6g | 33.8g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 355kcal | 25.4g | 23.3g | 16.9g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 177kcal | 12.7g | 11.7g | 8.5g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.1g | 7.5g | 5.4g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu