Paraisten piparkakut
4,5 dl siirappia
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Siirappi | 49g | 149kcal | 0g | 36.6g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 40g | 163kcal | 0g | 40g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 59g | 430kcal | 0.6g | 0.6g | 47.1g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 4.7g | 17kcal | 0.2g | 3.7g | 0.2g | 0g | |
| Inkivääri, kuivattu, jauhettu (Mauste), annos 22g | 2.4g | 8.2kcal | 0.2g | 1.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Maustepippuri, annos 1g | 2.4g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 29g | 37kcal | 3.2g | 0.1g | 2.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasooda | 2.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea. Myllyn paras. 65 g. | 122g | 429kcal | 16.3g | 83.2g | 2.9g | 4.7g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 2464kcal | 41g | 331.2g | 105.8g | 10g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 1232kcal | 20.5g | 165.6g | 52.9g | 5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 616kcal | 10.3g | 82.8g | 26.5g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 394kcal | 6.6g | 53g | 16.9g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu