2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 45g | 65kcal | 5.7g | 0.1g | 4.6g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 6.6g | 0.7kcal | 0.1g | 0g | 0g | 5.6g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 47g | 275kcal | 10.4g | 9.4g | 23.9g | 4.9g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 10g | 59kcal | 2.6g | 0.9g | 5.4g | 1.2g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 15g | 50kcal | 4.5g | 1.1g | 3.1g | 4.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 7.1g | 36kcal | 1.6g | 2.4g | 2.2g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 20g | 83kcal | 5g | 0.4g | 6.8g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 44g | 181kcal | 10.9g | 0.9g | 14.9g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 104g | 62kcal | 10.4g | 4.5g | 0.3g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 13g | 74kcal | 2.9g | 1.6g | 6.2g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 625g | 1768kcal | 108.2g | 42.6g | 134.8g | 34.2g | |
| Valittu annoskoko | 313g | 884kcal | 54.1g | 21.3g | 67.4g | 17.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 156g | 442kcal | 27.1g | 10.7g | 33.7g | 8.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.3g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu