Kasvissoijawokki
500 g porkkanoita
2 ps (2x200g) pakasteparsaa
175 g bambuviipaleita
4 rkl seesamin siemeniä
200 g cashewpähkinöitä
rypsiöljyä 2 rkl
200 g soijapyöryköitä tai -suikalaita
2 dl kasvilientä
1-2 rkl voimakasta currytahnaa tmv.
Kuullota öljyssä+ currytahnassa porkkanapalat ja ohjeen mukaan keitetyt soijapyörykät wokkipannulla 5-10 min. Lisää bambu ja seesamsiemenet ja pähkinät.
Hauduta kannen alla noin 10 min. Mausta ja lisää sulatettu parsa.
Anna parsan hautua mukana tovi, tarkista maku.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 260 grammaa
Tuulasinikka
2 ps (2x200g) pakasteparsaa
175 g bambuviipaleita
4 rkl seesamin siemeniä
200 g cashewpähkinöitä
rypsiöljyä 2 rkl
200 g soijapyöryköitä tai -suikalaita
2 dl kasvilientä
1-2 rkl voimakasta currytahnaa tmv.
Kuullota öljyssä+ currytahnassa porkkanapalat ja ohjeen mukaan keitetyt soijapyörykät wokkipannulla 5-10 min. Lisää bambu ja seesamsiemenet ja pähkinät.
Hauduta kannen alla noin 10 min. Mausta ja lisää sulatettu parsa.
Anna parsan hautua mukana tovi, tarkista maku.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 260 grammaa
Tuulasinikka
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 999g | 327kcal | 6.2g | 55.5g | 2g | 25.5g | |
| Parsakaali brokkoli | 799g | 280kcal | 36.9g | 15.6g | 2.4g | 20g | |
| Bambunverso viipaleet (Wok´n roll), annos 225g | 350g | 66kcal | 3.5g | 7g | 0g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 68g | 458kcal | 18.3g | 4.7g | 39.4g | 8.4g | |
| Cashewpähkinä | 400g | 2294kcal | 79.9g | 75.1g | 185.2g | 14g | |
| Rypsiöljy | 54g | 477kcal | 0g | 0g | 53.9g | 0g | |
| Reformi soijarouhe | 400g | 1119kcal | 279.6g | 67.9g | 2g | 40.7g | |
| Kasvisliemikuutio | 22g | 67kcal | 2.1g | 3g | 5.2g | 0.4g | |
| Currytahna (Namjai), annos 15g | 30g | 20kcal | 0g | 6g | 0g | 2g | |
| Annoskoko tuplana | 6240g | 10214kcal | 853g | 469.6g | 580.2g | 222g | |
| Valittu annoskoko | 3120g | 5107kcal | 426.5g | 234.8g | 290.1g | 111g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1560g | 2554kcal | 213.3g | 117.4g | 145.1g | 55.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 164kcal | 13.7g | 7.5g | 9.3g | 3.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu