Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 2248g | 1740kcal | 37.8g | 360.1g | 4.5g | 22.5g | |
| Kananmuna kuoreton | 464g | 661kcal | 58g | 1.4g | 47.5g | 0g | |
| Oliiviöljy | 127g | 1118kcal | 0g | 0g | 126.5g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 84g | 95kcal | 0.6g | 19.4g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 45g | 59kcal | 2g | 6.3g | 2.7g | 0.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 169g | 46kcal | 2.2g | 8.1g | 0.3g | 2.9g | |
| Annoskoko tuplana | 6272g | 7440kcal | 201.2g | 790.6g | 363g | 52.4g | |
| Valittu annoskoko | 3136g | 3720kcal | 100.6g | 395.3g | 181.5g | 26.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1568g | 1860kcal | 50.3g | 197.7g | 90.8g | 13.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu