Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 67g | 296kcal | 5.2g | 29.3g | 17.8g | 2.7g | |
| Kohupiim (Tere) | 67g | 53kcal | 10.6g | 2.3g | 0.1g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 5g | 5.9kcal | 0.1g | 0.2g | 0.5g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 20g | 28kcal | 2.5g | 0.1g | 2g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 3g | 11kcal | 0g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 3.3g | 14kcal | 0g | 3.3g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 17g | 50kcal | 0.4g | 1g | 4.8g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 125g | 42kcal | 0.6g | 8g | 0.7g | 4.1g | |
| Leivinjauhe | 0.8g | 1.5kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 7.5g | 1.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 628g | 1002kcal | 38.8g | 94.4g | 51.8g | 13.6g | |
| Valittu annoskoko | 314g | 501kcal | 19.4g | 47.2g | 25.9g | 6.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 157g | 251kcal | 9.7g | 23.6g | 13g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15g | 8.3g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu