Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 125g | 41kcal | 4.1g | 6.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 15g | 4kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 31g | 25kcal | 0.5g | 2.1g | 1.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 112g | 86kcal | 2.1g | 17.4g | 0.2g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 628g | 312kcal | 13.8g | 52.6g | 3.6g | 2.8g | |
| Valittu annoskoko | 314g | 156kcal | 6.9g | 26.3g | 1.8g | 1.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 157g | 78kcal | 3.5g | 13.2g | 0.9g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu