Crema Catalana

Raasta sitruunasta keltainen kuori ja pane se kattilaan yhdessä maidon kanssa.

Sekoita keltuaisiin muut aineet vanilliinisokeria lukuunottamatta.

Kiehauta maito ja vatkaa siihen munaseos.

Kuumenna ja keitä hiljalleen koko ajan sekoittaen n. 3 min.

Mausta vanilliinisokerilla.

Kaada vanukas laakeaan tarjoilukulhoon.

Kun se on hieman jäähtynyt, sirottele pinnalle sokeria.

Vinkki: halutessasi voit karamellisoida sokerin panemalla vanukkaan hetkeksi kuumaan grilliin.

(Voidaan koristella kermavaahdolla.)

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 225 grammaa

Missdrew
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kevytmaito, laktoositon maitojuoma, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1ug 1750g677kcal57.8g49g26.3g0g
Sitruuna kuorittu 420g173kcal2.6g9.2g4.6g11.8g
Keltuainen, 20g, annos 20g350g224kcal12.2g0.7g87.5g0g
Sokeri 438g1776kcal0g437.1g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 175g601kcal17.8g122.5g2.1g6.1g
Kaneli, jauhettu, annos 2g7g18kcal0.2g5.6g0.2g3.8g
Vanilliinisokeri, teelusikka11g42kcal0g10.4g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana6300g7020kcal181.2g1269g241.4g43.4g
Valittu annoskoko3150g3510kcal90.6g634.5g120.7g21.7g
Annoskoko puolitettuna1575g1755kcal45.3g317.3g60.4g10.9g
Arvot/100g100g111kcal2.9g20.1g3.8g0.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=100208