Kesäkurpitsa-jogurttileipä

1 kesäkurpitsa (n.250 g)
25 g hiivaa
4 dl maustamatonta jogurttia
0,5 dl oliiviöljyä
1 rkl suolaa
1 rkl sokeria
1 tl kuivattua oreganoa
n. 11-12 dl vehnäjauhoja

Ohje:
Raasta kesäkurpitsa karkealla raastinterällä.

Murenna hiiva astiaan ja lämmitä jogurtti kädenlämpöiseksi.

Kaada jogurtti hiivan sekaa ja sekoita.

Lisää kesäkurpitsa.

Lisää joukkoon öljy, sokeri, suola, oregano ja suurin osa jauhoista.

Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna kohota liinan alla nin 40 minuuttia.

Vaivaa taikina ja jaa se kahteen leipään.

Anna kohota 30 minuuttia.

Säädä uuni 250 asteeseen.

Paista leipiä uunin alaosassa noin 5 minuuttia.

Laske uunin lämpötila 200 asteeseen ja paista leipiä vielä 20 minuuttia.

Anna jäähtyä ritilällä ilman liinaa.

Valmis painaa noin 1063 grammaa.

Raaka-aineet 1408 g.

Valmiin ja raa'an suhde 1,32.

Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa

Marika75
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kesäkurpitsa zucchini 500g90kcal2.8g12.5g2g3.5g
Hiiva 56g42kcal7.4g0.6g0.2g3.9g
Jogurtti, bulgarian, rasvaa 3,9%, ei lisätty d-vitamiinia 900g575kcal27g30.6g35.1g0g
Oliiviöljy (kylmäpuristettu, extra virgin) (Pirkka), annos 20g34g297kcal0g0g33.7g0g
Suola, annos 3g34g0kcal0g0g0g0g
Sokeri 34g137kcal0g33.7g0g0g
Oregano, kuivattu 2.2g6.9kcal0.2g0.5g0.2g1g
Vehnäjauho, pouta, 1 dl = 65g1609g5792kcal209.1g1126.1g33.8g59.5g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana6336g13879kcal493g2408g210g135.8g
Valittu annoskoko3168g6940kcal246.5g1204g105g67.9g
Annoskoko puolitettuna1584g3470kcal123.3g602g52.5g34g
Arvot/100g100g219kcal7.8g38g3.3g2.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=91451