Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 234g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 421g | 528kcal | 46.3g | 1.1g | 38g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 351g | 1368kcal | 101.7g | 0g | 105.2g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 246g | 835kcal | 14.2g | 176.8g | 6.6g | 15.5g | |
| Paprika punainen | 234g | 68kcal | 2.2g | 10.5g | 0.9g | 4.4g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 351g | 1193kcal | 8.8g | 277.1g | 1.8g | 22.8g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 234g | 1684kcal | 2.3g | 2.3g | 187.1g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 538g | 699kcal | 64.5g | 26.9g | 37.6g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 585g | 643kcal | 17.5g | 18.7g | 58.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6384g | 14036kcal | 515g | 1026.8g | 871.4g | 85.4g | |
| Valittu annoskoko | 3192g | 7018kcal | 257.5g | 513.4g | 435.7g | 42.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1596g | 3509kcal | 128.8g | 256.7g | 217.9g | 21.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu