Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 12g | 17kcal | 1.5g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 1.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 11g | 63kcal | 2.5g | 0.7g | 5.7g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 2.9g | 14kcal | 1g | 0.7g | 0.7g | 0.3g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 0.8g | 3.2kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Voi | 5g | 36kcal | 0.1g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 65g | 266kcal | 10.2g | 4.4g | 23.4g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 33g | 133kcal | 5.1g | 2.2g | 11.7g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 16g | 67kcal | 2.6g | 1.1g | 5.9g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.7g | 6.8g | 36g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu