Kesäkurpitsakakku
-Vatkaa kananmunat (3kpl) ja sokeri (3dl) vaahdoksi.
Raasta kesäkurpitsa ja valuta.
Lisää kesäkurpitsa joukkoon öljy (2dl).
-Sekoita vehnäjauhot (6dl), leivinjauhe (2tl), ruokasooda (2tl), pähkinärouhe (2dl), kaneli (3tl), vaniljasokeri (2tl) ja rusinat (1dl) keskenään.
-Lisää lopuksi kaikki varovasti sekoitellen yhteen.
-Kaada taikina pitkänomaisia vuokiin (2kpl) tai isoon pyöreään vuokaan.
-Paista 175 asteessa reilu tunti.
Jos kakun pintaa uhkaa tummia liikaa laske uunin lämpö 160 asteeseen loppuvaiheessa.
-Kakku sopii hyvin pakastettavaksi.
-Säilyy hyvin myös ilman pakastustakin
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 130 grammaa
Pakkasukko
Raasta kesäkurpitsa ja valuta.
Lisää kesäkurpitsa joukkoon öljy (2dl).
-Sekoita vehnäjauhot (6dl), leivinjauhe (2tl), ruokasooda (2tl), pähkinärouhe (2dl), kaneli (3tl), vaniljasokeri (2tl) ja rusinat (1dl) keskenään.
-Lisää lopuksi kaikki varovasti sekoitellen yhteen.
-Kaada taikina pitkänomaisia vuokiin (2kpl) tai isoon pyöreään vuokaan.
-Paista 175 asteessa reilu tunti.
Jos kakun pintaa uhkaa tummia liikaa laske uunin lämpö 160 asteeseen loppuvaiheessa.
-Kakku sopii hyvin pakastettavaksi.
-Säilyy hyvin myös ilman pakastustakin
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 130 grammaa
Pakkasukko
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 3.4g | 4.9kcal | 0.4g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Sokeri | 5.3g | 22kcal | 0g | 5.3g | 0g | 0g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 7.3g | 1.3kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 3.7g | 33kcal | 0g | 0g | 3.7g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 8.1g | 28kcal | 0.8g | 5.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Leivinjauhe | 0.2g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Ruokasooda | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinärouhe, Pirkka, 1 dl | 2.7g | 17kcal | 0.4g | 0.1g | 1.7g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 0.1g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 0.2g | 0.7kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Rusina | 1.2g | 3.6kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 65g | 222kcal | 3.2g | 24.8g | 11.8g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 32g | 111kcal | 1.6g | 12.4g | 5.9g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 16g | 56kcal | 0.8g | 6.2g | 3g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 343kcal | 4.9g | 38.3g | 18.2g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu