Parhaat mokkapalat

Sekoita kuivat aineet keskenään (sokeri, jauhot, vaniljasokeri ja sooda).

Kiehauta margariini, vesi, kaakaojauhe ja suola- seos.

Yhdistä jauhoseos ja kaakaoseos.

Kun taikina on tarpeeksi jäähtynyt sekoita joukkoon kananmunat.

Levitä uunipellille ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Anna jäähtyä ja kuorruta sen jälkeen.

Kuorrute: Kiehauta aineet ja lisää sen jälkeen joukkoon tomusokeria kunnes kuorrute on sopivan vahvuista levitettäväksi kakun päälle.

Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 107 grammaa

Thejarkko