Lennumummin moussakka
- pese munakoisot ja viipaloi pitkittäin (ei kuorita), ripottele suolaa viipaleille ja anna "itkeä" kunnes neste pisaroi
- pyyhi neste pois ja paahda viipaleita 250 asteessa sen aikaa, kun kastike valmistuu
Kastike:
- ruskista jauheliha ja mausta oman mauan mukaan (suolaa, pippuria)
- lisää tomaattimurska ja kerma ja kiehauta
- lado uunivuokaan vuorotellen munakoisoviipaleita ja kastiketta, viimeinen krs kastiketta
- paista n. 200 asteessa 45 min (kunnes munakoisot ovat pehmenneet)
- ripottele juustoraaste pinnalle ja gratinoi, kunnes juusto sulaa ja on vähän ruskistunut
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 258 grammaa
Lennumummi
- pyyhi neste pois ja paahda viipaleita 250 asteessa sen aikaa, kun kastike valmistuu
Kastike:
- ruskista jauheliha ja mausta oman mauan mukaan (suolaa, pippuria)
- lisää tomaattimurska ja kerma ja kiehauta
- lado uunivuokaan vuorotellen munakoisoviipaleita ja kastiketta, viimeinen krs kastiketta
- paista n. 200 asteessa 45 min (kunnes munakoisot ovat pehmenneet)
- ripottele juustoraaste pinnalle ja gratinoi, kunnes juusto sulaa ja on vähän ruskistunut
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 258 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Munakoiso, tuore | 104g | 19kcal | 0.5g | 3.2g | 0.2g | 2.6g | |
| Paistijauheliha nauta 5% | 83g | 107kcal | 17.3g | 0g | 4.2g | 0g | |
| Tomaattimurska, 1 prk | 62g | 17kcal | 0.4g | 3.3g | 0.1g | 0.9g | |
| Soijakerma light (Alpro soija), annos 100g | 42g | 29kcal | 0.8g | 1.4g | 2.2g | 0.2g | |
| Juustoraaste, Arla Kadett+ 12% | 31g | 72kcal | 9.1g | 0.8g | 3.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 645g | 487kcal | 56.2g | 17.4g | 20.8g | 7.4g | |
| Valittu annoskoko | 322g | 244kcal | 28.1g | 8.7g | 10.4g | 3.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 161g | 122kcal | 14.1g | 4.4g | 5.2g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 8.7g | 2.7g | 3.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu