Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 15g | 47kcal | 3.4g | 7.7g | 0.2g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 15g | 51kcal | 3.5g | 9.1g | 0.2g | 2.4g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 15g | 47kcal | 3.4g | 7.6g | 0.2g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 42g | 51kcal | 1.3g | 10.8g | 0.3g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 42g | 22kcal | 2.4g | 2.2g | 0.4g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 47g | 13kcal | 0.6g | 2.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Paprika, punainen | 63g | 16kcal | 0.6g | 2.9g | 0.3g | 1.3g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 4.2g | 0.8kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 2.1g | 8.5kcal | 0g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 6.3g | 55kcal | 0g | 0g | 6.3g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 9g | 2.3kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 1.7g | 1.8kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 1.7g | 1.3kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 63g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 649g | 632kcal | 30.6g | 92.8g | 16g | 9g | |
| Valittu annoskoko | 325g | 316kcal | 15.3g | 46.4g | 8g | 4.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 162g | 158kcal | 7.7g | 23.2g | 4g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu