Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 75g | 26kcal | 3.5g | 1.5g | 0.2g | 1.9g | |
| Kukkakaali | 75g | 18kcal | 1.4g | 1.7g | 0.2g | 1.7g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 94g | 130kcal | 17.6g | 0g | 6.6g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 38g | 124kcal | 0.8g | 1.1g | 13.1g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 2.1g | 5.8kcal | 0.2g | 0.1g | 0.5g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 11g | 3.4kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 21g | 26kcal | 2.3g | 0.1g | 1.9g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 9g | 34kcal | 2.6g | 0g | 2.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 650g | 735kcal | 57g | 10.2g | 50.2g | 7.6g | |
| Valittu annoskoko | 325g | 367kcal | 28.5g | 5.1g | 25.1g | 3.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 163g | 184kcal | 14.3g | 2.6g | 12.6g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.8g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu