Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 210g | 235kcal | 46.1g | 0g | 6.3g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 44g | 12kcal | 0.3g | 2.3g | 0.1g | 1.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 15g | 4.1kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 2.2g | 2.4kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 8.7g | 32kcal | 1.2g | 6.3g | 0.2g | 0.4g | |
| Rypsiöljy | 2.2g | 19kcal | 0g | 0g | 2.2g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 33g | 36kcal | 7.2g | 0g | 1g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 6.8g | 1.8kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 2.4g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 0.3g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 1.4g | 5kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 0.3g | 3.1kcal | 0g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 651g | 704kcal | 110.8g | 22.6g | 20.2g | 4.2g | |
| Valittu annoskoko | 326g | 352kcal | 55.4g | 11.3g | 10.1g | 2.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 163g | 176kcal | 27.7g | 5.7g | 5.1g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu