Kurpitsapiirakka, Maidoton

Pohja

3dl (180g) Luomu taysjyvävehnäjauho
100g Leivontamargariinia (Maidoton)
1 tl (5g) kanelia
3 rkl (45g) vettä

Täyte
500 g keitettyä kurpitsaa
0,5 dl vettä
1,5 dl (130g) sokeria
1 rkl siirappia
3 munaa
0,5 tl hienonnettua inkivääriä
1 tl kanelia

Pohjaa varten nypi rasva, jauhot ja kaneli ryynimäiseksi seokseksi.

Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Painele taikina pyöreään piirakkavuokaan, jonka halkaisija on 28 cm.
Pane vuoka jääkaappiin n. puoleksi tunniksi.

Kurpitsa kuoritaan ja siemenet poistetaan.

Kurpitsaliha leikataan kuutioiksi ja keitetään vähässä vedessä kypsäksi (n. 20 min)
Kypsästä kurpitsasta valutetaan vesi pois.

Soseuta kurpitsat ja anna jäähtyä.

Sekoita kurpitsasoseeseen munat, kasvirasvavalmiste ja mausteet.

Kaada täyte piirakkapohjan päälle.

Paista piirakkaa uunissa 175 asteessa n 50 minuuttia.

Koristele mielesi mukaan
Tarjoile lämpimänä tai kylmänä esim.

riisijäätelön tai maidottoman vaniljakastikkeen kera.

Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 91 grammaa

Marjusaa
AineksetMääräEnergiaPHRK
Luomu täysjyvävehnäjauho (Myllärin), annos 20g407g1383kcal48.8g244g11.4g48.8g
Sunnuntai laktoositon leivontamargariini (Raisio)226g1627kcal0g0g180.7g0g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g23g82kcal0.8g18g0.8g0g
Vesi102g0kcal0g0g0g0g
Kurpitsa 1130g179kcal8.5g22.6g1.1g22.6g
Sokeri 294g1192kcal0g293.4g0g0g
Siirappi 45g136kcal0g33.5g0g0g
Kananmuna, kuoreton, annos 55g373g533kcal46.6g1.1g38.4g0g
Nordic 15% ruoka, maustamaton kasvirasvavalmiste (Ravintoraisio oy), annos 200g678g1085kcal5.4g40.7g101.7g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana6552g12434kcal220.2g1306.6g668.2g142.8g
Valittu annoskoko3276g6217kcal110.1g653.3g334.1g71.4g
Annoskoko puolitettuna1638g3109kcal55.1g326.7g167.1g35.7g
Arvot/100g100g190kcal3.4g19.9g10.2g2.2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=313875