Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 50g | 140kcal | 1.2g | 1.7g | 14g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 30g | 38kcal | 3.3g | 0.1g | 2.7g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 38g | 154kcal | 9.4g | 0.8g | 12.8g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 6.2g | 16kcal | 1g | 2.1g | 0.4g | 1.9g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 7.5g | 23kcal | 0.7g | 4.2g | 0.1g | 1g | |
| Leivinjauhe | 1.8g | 3.1kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 13g | 13kcal | 0.2g | 0.6g | 1g | 0.2g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 38g | 7.5kcal | 1.2g | 0.2g | 0.3g | 0.5g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 38g | 60kcal | 6.4g | 0g | 3.8g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 33g | 41kcal | 3.6g | 0.1g | 2.9g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 50g | 80kcal | 1.3g | 1.3g | 7.5g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 4.2g | 12kcal | 0.1g | 0.1g | 1.2g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 2.5g | 3.2kcal | 0.3g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 3.1g | 13kcal | 0.8g | 0.1g | 1.1g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 0.5g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 0.6g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Leivinjauhe | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 1g | 1.1kcal | 0g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 3.1g | 0.6kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 3.1g | 5kcal | 0.5g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 2.7g | 3.4kcal | 0.3g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 4.2g | 6.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 656g | 1245kcal | 61.6g | 25.6g | 98.4g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 328g | 623kcal | 30.8g | 12.8g | 49.2g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 164g | 311kcal | 15.4g | 6.4g | 24.6g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.4g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu