Kermaviili-kvinoakastike
Keitä kvinoa.
Sekoita muut ainekset valutetun kvinoan joukkoon, mausta suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla.
Laita jääkaappiin viilentymään.
Sopii esim falafelin kastikkeeksi.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Linssipapu
Sekoita muut ainekset valutetun kvinoan joukkoon, mausta suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla.
Laita jääkaappiin viilentymään.
Sopii esim falafelin kastikkeeksi.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kvinoa, jyvät | 1200g | 4488kcal | 156g | 828g | 72g | 72g | |
| Kermaviili, rasvaa 10-12% | 1600g | 2117kcal | 42.1g | 51.2g | 192g | 0g | |
| Majoneesi 27-33 % rasvaa | 240g | 714kcal | 3.6g | 15.3g | 72g | 0.1g | |
| Sinappi | 120g | 158kcal | 5.3g | 16.9g | 7.2g | 2g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 120g | 25kcal | 0.4g | 1.9g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 6560g | 15002kcal | 414.8g | 1826.6g | 686.4g | 148.4g | |
| Valittu annoskoko | 3280g | 7501kcal | 207.4g | 913.3g | 343.2g | 74.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1640g | 3751kcal | 103.7g | 456.7g | 171.6g | 37.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 229kcal | 6.3g | 27.8g | 10.5g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu