Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 6.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 1g | 3.1kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 0.2g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.5g | 0.4kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 7.8g | 2.5kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 16g | 50kcal | 1.7g | 10g | 0.4g | 2.2g | |
| Annoskoko tuplana | 66g | 112kcal | 4.4g | 22g | 0.8g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 33g | 56kcal | 2.2g | 11g | 0.4g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 17g | 28kcal | 1.1g | 5.5g | 0.2g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.6g | 33.2g | 1.2g | 6.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu