Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 3.1g | 22kcal | 0g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Hunaja | 5.8g | 19kcal | 0g | 4.7g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 4.6g | 6.5kcal | 0.6g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 5.4g | 19kcal | 0.6g | 3.8g | 0.1g | 0.2g | |
| Leivinjauhe | 0.4g | 0.7kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 1.4g | 8.7kcal | 0.2g | 0g | 0.8g | 0.2g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 13g | 4.5kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 66g | 160kcal | 2.8g | 19.2g | 7.8g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 33g | 80kcal | 1.4g | 9.6g | 3.9g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 17g | 40kcal | 0.7g | 4.8g | 2g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 242kcal | 4.2g | 28.9g | 11.7g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu