Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 2400g | 3968kcal | 402g | 0g | 264g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 208g | 562kcal | 62.4g | 0g | 35.4g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 224g | 61kcal | 2.9g | 10.8g | 0.4g | 3.8g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 40g | 354kcal | 0g | 0g | 40g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 80g | 462kcal | 16.9g | 4.2g | 40.4g | 9.3g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 320g | 272kcal | 3.2g | 11.2g | 22.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 20g | 34kcal | 1.6g | 6.4g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6624g | 11424kcal | 978g | 65.2g | 805.4g | 26.2g | |
| Valittu annoskoko | 3312g | 5712kcal | 489g | 32.6g | 402.7g | 13.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1656g | 2856kcal | 244.5g | 16.3g | 201.4g | 6.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu