Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 1995g | 3591kcal | 85.8g | 379.1g | 199.5g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 1117g | 473kcal | 109.6g | 4.5g | 1.1g | 0g | |
| Sokeri | 200g | 810kcal | 0g | 199.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6624g | 9749kcal | 390.8g | 1165.8g | 401.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 3312g | 4875kcal | 195.4g | 582.9g | 200.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1656g | 2437kcal | 97.7g | 291.5g | 100.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu