Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 770g | 1098kcal | 96.2g | 2.3g | 78.9g | 0g | |
| Sokeri | 420g | 1705kcal | 0g | 419.6g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 280g | 1022kcal | 1.1g | 252g | 1.4g | 3.9g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 525g | 1733kcal | 10.5g | 15.7g | 183.7g | 0g | |
| Mansikka | 1225g | 570kcal | 6.1g | 102.9g | 2.5g | 23.3g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 105g | 420kcal | 0g | 105g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6650g | 13097kcal | 227.8g | 1795g | 533g | 54.4g | |
| Valittu annoskoko | 3325g | 6548kcal | 113.9g | 897.5g | 266.5g | 27.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1663g | 3274kcal | 57g | 448.8g | 133.3g | 13.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu