Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 1069g | 855kcal | 117.6g | 31g | 31g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 40g | 12kcal | 0.8g | 1.7g | 0.2g | 1.3g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 80g | 145kcal | 2.2g | 9.6g | 11.2g | 0g | |
| Korppujauho | 134g | 490kcal | 14g | 100.1g | 1.4g | 7.1g | |
| Vesi | 134g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 267g | 72kcal | 3.5g | 12.8g | 0.5g | 4.5g | |
| Kananmuna kuoreton | 147g | 210kcal | 18.4g | 0.4g | 15.1g | 0g | |
| Paprika, punainen | 267g | 69kcal | 2.4g | 12.3g | 1.1g | 5.3g | |
| Valkosipuli | 40g | 43kcal | 3.2g | 6.5g | 0.2g | 0.8g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 27g | 241kcal | 0g | 0g | 26.7g | 0g | |
| Basilika, tuore | 40g | 16kcal | 1.2g | 2g | 0.3g | 1.6g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 535g | 134kcal | 7g | 22.5g | 1.1g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 13g | 41kcal | 1.3g | 1.8g | 3.1g | 0.2g | |
| Vesi | 535g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6656g | 4655kcal | 343.2g | 401.4g | 183.8g | 41.6g | |
| Valittu annoskoko | 3328g | 2327kcal | 171.6g | 200.7g | 91.9g | 20.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1664g | 1164kcal | 85.8g | 100.4g | 46g | 10.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu