Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1332g | 440kcal | 44g | 65.3g | 0g | 0g | |
| Vesi | 320g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 160g | 43kcal | 2.1g | 7.7g | 0.3g | 2.7g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 333g | 267kcal | 5g | 22.3g | 16.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1199g | 913kcal | 22.5g | 185.9g | 2.4g | 12g | |
| Annoskoko tuplana | 6704g | 3324kcal | 147.2g | 562.4g | 38.8g | 29.4g | |
| Valittu annoskoko | 3352g | 1662kcal | 73.6g | 281.2g | 19.4g | 14.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1676g | 831kcal | 36.8g | 140.6g | 9.7g | 7.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu