Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 142g | 60kcal | 13.9g | 0.6g | 0.1g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 71g | 202kcal | 11g | 0.1g | 17.7g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 35g | 113kcal | 8.2g | 3.7g | 7.4g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 35g | 262kcal | 0g | 0g | 29g | 0g | |
| Sokeri | 53g | 215kcal | 0g | 53g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 672g | 1703kcal | 66.2g | 114.8g | 108.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 336g | 852kcal | 33.1g | 57.4g | 54.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 168g | 426kcal | 16.6g | 28.7g | 27.1g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 253kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu