Crema Catalana

Raasta sitruunasta keltainen kuori ja pane se kattilaan yhdessä maidon kanssa.

Sekoita keltuaisiin muut aineet vanilliinisokeria lukuunottamatta.

Kiehauta maito ja vatkaa siihen munaseos.

Kuumenna ja keitä hiljalleen koko ajan sekoittaen n. 3 min.

Mausta vanilliinisokerilla.

Kaada vanukas laakeaan tarjoilukulhoon.

Kun se on hieman jäähtynyt, sirottele pinnalle sokeria.

Vinkki: halutessasi voit karamellisoida sokerin panemalla vanukkaan hetkeksi kuumaan grilliin.

(Voidaan koristella kermavaahdolla.)

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 225 grammaa

Missdrew
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kevytmaito, laktoositon maitojuoma, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1ug 188g73kcal6.2g5.3g2.8g0g
Sitruuna kuorittu 45g19kcal0.3g1g0.5g1.3g
Keltuainen, 20g, annos 20g38g24kcal1.3g0.1g9.4g0g
Sokeri 47g190kcal0g46.8g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 19g64kcal1.9g13.1g0.2g0.7g
Kaneli, jauhettu, annos 2g0.7g2kcal0g0.6g0g0.4g
Vanilliinisokeri, teelusikka1.1g4.5kcal0g1.1g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana675g752kcal19.4g136g25.8g4.8g
Valittu annoskoko338g376kcal9.7g68g12.9g2.4g
Annoskoko puolitettuna169g188kcal4.9g34g6.5g1.2g
Arvot/100g100g111kcal2.9g20.1g3.8g0.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=100208