Soijapyörykät
1. Kiehauta vesi
2. Kaada kattilaan soijarouheet, korppujauhot, kiehuva vesi ja suola.
Sekoita hyvin ja anna turvota.
3. kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
4. Silppua korianteri saksilla.
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Anna turvota hetken aikaa.
Soseuta sauvasekoittimella massaksi.
6. säädä uuni 200 asteeseen
7. Muotoile kostein käsin pyöryköitä ja nosta leivinpaperille uunipellille.
Jos soijarouhemassa on liian kosteaa voit lisätä korppujauhoa pyörittelyvaiheessa.
8. Paista uunissa 15min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Snoeff
2. Kaada kattilaan soijarouheet, korppujauhot, kiehuva vesi ja suola.
Sekoita hyvin ja anna turvota.
3. kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
4. Silppua korianteri saksilla.
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Anna turvota hetken aikaa.
Soseuta sauvasekoittimella massaksi.
6. säädä uuni 200 asteeseen
7. Muotoile kostein käsin pyöryköitä ja nosta leivinpaperille uunipellille.
Jos soijarouhemassa on liian kosteaa voit lisätä korppujauhoa pyörittelyvaiheessa.
8. Paista uunissa 15min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Snoeff
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 98g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma, 30g | 141g | 454kcal | 70.3g | 42.2g | 0.7g | 7.7g | |
| Korppujauho | 5.9g | 22kcal | 0.6g | 4.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Sipuli | 16g | 4.7kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 14g | 2.8kcal | 0.3g | 0.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Salaatti, kurkkusalaatti, kurkkupikkelssi, kurkkurelissi | 34g | 44kcal | 0.2g | 10.1g | 0g | 0.3g | |
| Soijakerma/-pohjainen ruoanlaittovalmiste Alpro rasvaa 17%, annos 251g | 28g | 48kcal | 0.6g | 0.4g | 4.8g | 0.2g | |
| Mustapippuri | 0.6g | 1.6kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 675g | 1152kcal | 144.6g | 117.2g | 11.4g | 18.6g | |
| Valittu annoskoko | 338g | 576kcal | 72.3g | 58.6g | 5.7g | 9.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 169g | 288kcal | 36.2g | 29.3g | 2.9g | 4.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 171kcal | 21.4g | 17.4g | 1.7g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu