Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 40g | 150kcal | 5.8g | 22.8g | 2.9g | 4g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 2.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 3g | 12kcal | 0g | 3g | 0g | 0g | |
| Vesi | 163g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 130g | 446kcal | 13.2g | 91g | 1.6g | 4.5g | |
| Annoskoko tuplana | 678g | 1216kcal | 38g | 233.6g | 9g | 17g | |
| Valittu annoskoko | 339g | 608kcal | 19g | 116.8g | 4.5g | 8.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 170g | 304kcal | 9.5g | 58.4g | 2.3g | 4.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.4g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu