Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 2332g | 3351kcal | 373.1g | 0g | 207.5g | 0g | |
| Rypsiöljy | 189g | 1670kcal | 0g | 0g | 188.9g | 0g | |
| Purjosipuli | 280g | 64kcal | 5.1g | 6.7g | 0.6g | 5.9g | |
| Tilli, tuore | 466g | 140kcal | 17.2g | 4.2g | 3.7g | 9.8g | |
| Korppujauho | 70g | 256kcal | 7.3g | 52.4g | 0.7g | 3.7g | |
| Ruokasuola jodioitu | 61g | 1.6kcal | 0.4g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 4.7g | 13kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 6804g | 10991kcal | 807.2g | 130.6g | 803g | 41.2g | |
| Valittu annoskoko | 3402g | 5496kcal | 403.6g | 65.3g | 401.5g | 20.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1701g | 2748kcal | 201.8g | 32.7g | 200.8g | 10.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu