Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 877g | 1251kcal | 109.6g | 2.6g | 89.9g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 399g | 514kcal | 16.7g | 20.3g | 39.9g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 80g | 8kcal | 1.2g | 0g | 0.5g | 67.8g | |
| Leivinjauhe | 80g | 140kcal | 4.1g | 30.1g | 0g | 0.4g | |
| Vehnälese | 72g | 164kcal | 9.5g | 11g | 3.2g | 26.9g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 68g | 457kcal | 18.2g | 4.7g | 39.3g | 8.3g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 638g | 3827kcal | 153.1g | 42.1g | 344.4g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 1196g | 4305kcal | 334.8g | 1.2g | 334.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6816g | 21330kcal | 1294.4g | 224g | 1704g | 206.8g | |
| Valittu annoskoko | 3408g | 10665kcal | 647.2g | 112g | 852g | 103.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1704g | 5333kcal | 323.6g | 56g | 426g | 51.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu