Omenapiirakka
4 isoa kananmunaa
3 dl sokeria
- vatkataan vaahdoksi
1,5 dl punaista maitoa
150 g voita
- kiehautetaan kattilassa
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
- sekoitetaan
Kaikki aineet yhdistetään ja kaadetaan leivinpaperilla varustetulle uunipellille.
Päälle ripotellaan
10 g kanelia
20 g sokeria
Paistetaan 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Pellillisestä tulee yhteensä 16 annosta, kun leikataan neljään osaan sivultaan.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Sohvimummo
3 dl sokeria
- vatkataan vaahdoksi
1,5 dl punaista maitoa
150 g voita
- kiehautetaan kattilassa
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
- sekoitetaan
Kaikki aineet yhdistetään ja kaadetaan leivinpaperilla varustetulle uunipellille.
Päälle ripotellaan
10 g kanelia
20 g sokeria
Paistetaan 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Pellillisestä tulee yhteensä 16 annosta, kun leikataan neljään osaan sivultaan.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Sohvimummo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna, punnittu kuorineen (käsittelemätön) | 719g | 1000kcal | 79.8g | 2.9g | 74.7g | 0g | |
| Sokeri | 764g | 3100kcal | 0g | 762.9g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho luomu (Pirkka), annos 100g | 878g | 3071kcal | 96.5g | 631.8g | 18.4g | 26.3g | |
| Leivinjauhe | 60g | 105kcal | 3.1g | 22.6g | 0g | 0.3g | |
| Maito, punainen (Valio), annos 100g | 449g | 288kcal | 14.4g | 21.6g | 15.7g | 0g | |
| Voi | 449g | 3259kcal | 5.3g | 1.8g | 365.2g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 30g | 109kcal | 1g | 23.8g | 1g | 0g | |
| Sokeri | 60g | 243kcal | 0g | 59.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6816g | 22348kcal | 400.2g | 3054.4g | 950g | 53.2g | |
| Valittu annoskoko | 3408g | 11174kcal | 200.1g | 1527.2g | 475g | 26.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1704g | 5587kcal | 100.1g | 763.6g | 237.5g | 13.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 328kcal | 5.9g | 44.8g | 13.9g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu