Munajuusto
Keitä maito 95 asteeseen, lisää sokeri ja suola.
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug | 2401g | 1519kcal | 72g | 115.2g | 84g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 176g | 251kcal | 22g | 0.5g | 18g | 0g | |
| Piimä, rasvaton (Valio) | 800g | 256kcal | 26.4g | 36g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 19g | 78kcal | 0g | 19.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6816g | 4208kcal | 240.8g | 341.8g | 204g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 3408g | 2104kcal | 120.4g | 170.9g | 102g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1704g | 1052kcal | 60.2g | 85.5g | 51g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 62kcal | 3.5g | 5g | 3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu